まだ奈良で喫茶文化・珈琲文化が当たり前では無い時代からオランダ屋として珈琲を中心にその文化を推進する役目を果たしてきました。奈良の地域のお客様と共に45年以上の時をご一緒し、お客様からの「ありがとう」の声が積み重なり、今のお店が形作られてきました。お客様のライフスタイルも変化し、今ではカフェや喫茶店は当たり前化しました。その中でもさらに深化を遂げるためにパンやケーキの内製化にチャレンジするなど、いつの時代にもお客様の時間と空間をよりよくすることを続けています。お客様の生活の向上に寄与できるオランダ屋であり続けたいと思っています。